- Уровни: 12
- Размер гастроемкости: GN 1/1 (530х325 мм)
- Расстояние между уровнями: 67 мм
- Габариты: 860х882х1250 мм
- Частота: 50/60 Гц
- Вес: 112 кг
- Мощность: 15,8 кВт
- Напряжение: 380 В
- Способ образования пара: инжекторный
- Механическая панель управления, вместимостью на 12 гастроемкостей GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят)
- Расстояние между уровнями 67 мм
- Температурный режим: до 260°С
- 3 вентилятора с реверсивным движением (без силовой остановки вращения)
- 2 скорости вращения
- Без температурного щупа
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Стеклянная дверь
